福野泰介の一日一創 - create every day

鯖江の日本酒「梵」味と品質への飽くなき挑戦とプログラミング

2018/09/18
#sabae #gourmet #IchigoJam #IoT 

鯖江で造られ、世界98カ国に輸出される日本酒「」の進化が止まらない。

温湿度が完璧に管理され、世界中どこからでもチェックできるようIoT化された酒蔵。
麹菌を指定量、きっちり1往復3分ペースでふりかけるのが鍵。


砂時計で計測しているこの工程、テープLEDでガイドするプログラムでより簡単にできるかも!?
上記、片道1分半をガイドするデモプログラム。


酒蔵の到るところに見られる「加藤式」の数々。


鯖江のメガネの表面加工技術によって作られた、炊きムラをなくす工夫、ガラス製の擬似米。


完成していた天空蔵
前回訪問時に活躍が予定されていたのはロボットくん導入!
ただ、人力+台車によるもっと効率良い方法があったとのことで、本格活用は保留中。


日本酒をしぼる工程を待たず、味をすばやくチェックするための遠心分離機。


日本酒の成分を自動的に分析する専用マシン!


強運にも恵まれる梵、なんとこちら天然石!(ひょうたんに梵、左下には狛犬も)


キリンさんに加えて、新入りのくまさん!


SAPによる新コミュニティ組織「Business Innovators Network」
ASCII.jp:国内企業との共同イノベーションを促進、SAPがコミュニティ始動
鯖江 x SAP、新たな取り組み始まる!

links
- 日本酒「梵」の酒蔵 | 加藤吉平商店 |

UIデザイン無料ツール「Adobe XD」ですばやくモックアップ!話すほどにブラッシュアップするプロダクト、インターン2週目スタートと福井のカツ丼

2018/08/27
#jig #gourmet 

jigインターン、がっつり開発する2週目!定時後、Adobe XD を使ったデザイン勉強会に混ざってみました!


UIデザインの便利無料ツール「Adobe XD」を使ってみるデザイン勉強会に参加し、ハンズオンで作ったTwitter風のモックアップ。 中央揃えや、等間隔など、スナップがいい感じに効いて気持ち良し。自動で出てくるピクセル単位のガイドも良し。 Designで画面をサクサクつくって、Prototypeで画面間のつながりをパパッと作れます。


できたモックアップは、ツール右上のボタンからAdobeのサーバーにアップロードして、web共有が可能(無料版は1つまで)
今回作ったもの(期間限定)」


チームみんなでモックアップを自分の手元のデバイスで確認できるので、すばやく失敗に気がつけますね! テーマカラーがまとめて変更できて便利!(シンボルの一括編集もしたい、できる?)


フロントエンド勉強会と、


デザイン勉強会。どっちも受けたかった?受けた人から聞いてみよう!


インターンOB、遊びに来てくれました!


OBにプロダクトのビジョンを説明、質疑応答から生まれる、新たな発想!


インターンOB達と食べるランチは、福井ご当地グルメ、ヨーロッパ軒 神明分店のカツ丼!


誕生105年、世界最古のカツ丼!
食べ方など詳しくはこちら「カツ丼誕生100周年!ヨーロッパ軒のソースカツ丼の食べ方
(写真は、蓋が締まりきらない、ご飯大盛りのカツ丼大)

うえるかむパーティーで行った秋吉など、ご当地チェーン店のみまとめるマップもあると良さそう!?

jigインターンDay8
初めての自炊 - jigintern2018’s diary

完全まちの要素とは?鯖江市長、フリーミアム動物園、創造拠点Hana道場とオープンソースなjigカレー

2018/08/24
#IchigoJam #sabae #gourmet 

COMPの栄養素をひとまずCSVデータとしてまとめました(データ出典、COMP Powder | パウダー
http://fukuno.jig.jp/app/csv/data/comppowder4.0.csv
人間に必要な栄養素がバランスよく詰まった完全食。いろいろ検証、比較するデータしてもどうぞ!

高専生なら誰しも駆られる、COMPをカレーに入れてみたい衝動。
レシピがオープンソースなスピード優先、jigカレーに投入されるCOMP!

心なしか怪訝そうな表情?

jigカレー!どうみてもカレーです。

時間は遡って、今日のお昼は鯖江散策。完全食のように、必要な要素をすべて含んだ「完全まち」とは何か?
日本一しあわせの県、福井県。住みやすい町、17位の鯖江市。それぞれの要素からの検証もしてみたい。

鯖江市長と!

ざっくばらんに語り合う鯖江市長と高専生。後で年齢を聞いて上がる驚きの声!

データシティ鯖江の立役者、牧田さんよりITのまちの背景の紹介を受け、盛り上がる質疑応答!

入場無料、投げ銭を募るスタイルのフリーミアム動物園、西山動物園。
各動物ごとに投げ銭箱を置いておくのもいいかも!?

レッサーパンダが人気!癒やしのTwitterアカウントはこちらっ @nishiyama_zoo

福井高専生がつくった、福井国体カウントダウン電光掲示板!

福井高専OBがつくった、消火ゲーム!

築80年を超える文化財でもある建物2F、Hana道場にて、鯖江産パソコンIchigoJamのはんだづけ。

テーブル囲んではんだづけ

初めてのはんだづけ、成功!

心が落ち着きますね

楽しそう!

オリジナルIchigoJam、できた!

Hana道場に並ぶ歴代IchigoJam。純白にカスタマイズされた15周年エディションが眩しいっ

お昼には小学生が、越前がにロボコンに向けて「さばえカニロボット」づくりをしていた、世代を超える創造拠点Hana道場。 未成年なら、IchigoJam、はんだごて、3Dプリンター、レーザーカッターのレンタル、全部無料!

完全まちとは何か?
ひとりひとりがそれを考え、創り続けるまちかもしれません。

jigインターンDay5「「特別」なイチゴジャムとカレー - jigintern2018’s diary

京都市役所近くのラーメンオープンデータ活用アプリ「ラーメンを探す!」

2018/06/05
#opendata #SPARQL #gourmet 

IMI意見交換会にて出会った「共通語彙基盤ラーメンデータセット in Kyoto」。
opendata.ccへの登録して、SPARQLを使った検索アプリを作成。


ラーメンを探す共通語彙基盤ラーメンデータセット in Kyoto on opendata.cc

今回使った、SPARQLのクエリーはこちら

prefix xsd: <http://www.w3.org/2001/XMLSchema#> prefix ic: <https://imi.go.jp/ns/core/rdf#> select ?uri ?type ?name ?des ?startt ?endt ?dest ?lat ?lng { ?uri ic:種別 ?type. ?uri ic:名称 [ ic:表記 ?name ]. ?uri ic:利用可能時間 ?t. ?uri ic:説明 ?des. ?t ic:開始時間 ?startt. ?t ic:終了時間 ?endt. optional { ?t ic:説明 ?dest. } ?uri ic:地理座標/ic:緯度 ?lat. ?uri ic:地理座標/ic:経度 ?lng. }

アイコンとして使わせてもらった「いらすとや」のラーメンイラスト、たくさんあって迷う。イメージが近いアイコンをラーメン語彙に追加してもいいかも。喫煙可能かどうか、予約可能かどうか、現状の混み具合がわかるリアルタイムオープンデータなど、いろいろリンクしていきたい。


写真や、詳細データはリンク先で確認するように作成。写真を中心に選ぶアプリにする、スマホVRでラーメンに囲まれるVRや、ラーメンが透けて見えるWebMeganeなど、いろいろ活用範囲が広い、ステキなラーメンオープンデータ。ぜひ鯖江でも、みなさまの地元でも!

links
- 共通語彙基盤ラーメンデータセット in Kyoto

架空姉妹都市を持つ鳥取県倉吉市へオープンデータ伝道、活用=行政課題+(アイデア+データ)+アプリ

2018/02/19
#opendata #tottori #doc #gourmet 

縁ある鳥取県、SPARQLハンズオンから3年、米子高専から1ヶ月、今回は初の倉吉市。
鳥取県庁企画、内閣官房IT室、鳥取大学協力の「鳥取県自治体ICT共同化推進協議会 官民データ活用推進計画及びオープンデータ推進研修会」にて講演。

日本と鳥取を襲う未曾有の危機。
行政コストの大幅減と地方産業の創出、同時に達成するにはITとデータの力抜きになしえません。


地方の子供は年々減少、一方、東京の子供は年々増加。東京への一極集中、帰る若者が減ったことからか、子供が増加。 ただし、中期的には地方からの流入も減少することから保育園を増加させる判断は難しく、結果として、保育園の不足となっているのかも。


地方から若者が流出し、東京に集中する図式。鳥取、島根、福井、いずれもほぼ同じ人口分布の形。
鳥取県と東京都、年齢別人口分布の比較(グラフでみる県別人口分布(odp)より)
子供や若者にとっての地元が主体的に活躍できる場として変われるか否か。


鳥取県オープンデータポータルサイト
オープンデータポータルの活用・利用を伸ばす3つのポイント
アクセス、コンテンツ、ワクワクを増やす!

アクセスには導線、リンクが必要です。 まずはオープンデータに前向き姿勢であることを、公式サイトで示しましょう。公式リンクをもってオープンデータ都市としています。
県内では無料で使えるというオープンデータポータル、何かひとつでも登録すればオープンデータ都市となります。

コンテンツとしてオススメは、行政課題、オープンデータポスター、そして地元ネタ!

課題はアイデアを生み、必要なデータを伴ってアプリとして実現します。これが広まったらイノベーション。 鳥取県オープンデータポータルのアイデア増加のためにも、「行政課題オープンデータ」始めましょう。


こどものまちづくり参加。行政課題を子供と共有して、データを授業で触れ、ポスターコンテストを実施してはどうでしょう?
身近な課題や出来事と合わせてデータに触れることが、子供の創造力を刺激します。使う道具は絵の具でOK。個性豊かなアナログなビジュアライゼーションの完成です。 こちらも子供の同意をきちんととった上で、オープンデータ化しましょう。


オープンデータとは"自由に使える"データ
子供たちが遊具のようにデータと戯れることができる場、子供もきちんと理解してくれます。


倉吉駅でみかけたゆるきゃらを見返してみると腕には竹輪。
ひなびた商店街を音楽で活性化するストーリー「ひなビタ♪」の舞台となった架空の市、倉野川市。
なんと倉吉市、この架空の都市と姉妹都市提携を結んでいました。
倉野川市と姉妹都市提携を結びました | 倉吉市行政サイト
ファンの後押しで『ひなビタ♪』倉野川市と鳥取県倉吉市が姉妹都市に! | おたくま経済新聞

日本初だというこの試み、もしかして世界では!?と思ったら、なんと2002年イギリス、イングランドのWincantonが、小説「Discworld」の舞台「Ankh Morpork」と姉妹都市提携してました。
BBC NEWS | England | Pratchett city twins with real town
> 2002 Wincanton was twinned with a place that doesn't exist - Ankh Morpork - a fictional city created by Terry Pratchett in his Discworld books.
About Wincanton - Wincanton Town Councilより)
こちら、町の公式サイトではなく、町議会のサイト。行政の形も、世界さまざまです。

都市間つながりが分かる、姉妹都市オープンデータ、いいかも。
電脳コイルの舞台、大黒市と鯖江市の姉妹都市もいいかも。

ワクワク=横展開できそうな未来感。世界標準の5つ星オープンデータ(LOD / Linked-RDF)の採用は日本各地で進んでいます。

"5つ星オープンデータ"のいいところは、すでにあるアプリがすぐに利用できること。
推奨データセットのひとつ、避難所データを"5つ星オープンデータ"登録すると、避難所案内アプリ「ヒナンパス」ですぐに利用可能になり、誰でも利用可能です。


政府オススメの「推奨データセット」として、下記の14データセットが提示され、共通語彙基盤への対応が「推奨データセットデータ項目定義書(案)」として、5つ星オープンデータ化の方法が公開されています。

  1. AED設置箇所
  2. 介護サービス事業所
  3. 医療機関
  4. 文化財
  5. 観光施設
  6. イベント
  7. 公衆無線LANアクセスポイント
  8. 公衆トイレ
  9. 消防水利施設
  10. 指定緊急避難場所
  11. 地域・年齢別人口
  12. 公共施設
  13. 子育て施設
  14. オープンデータ

こちら今回の講演資料。


鯖江から倉吉(鳥取県)までは、京都の「スーパーはくと」に乗り換え1回。


広い前面車窓がまるで「電車でGO!!」都市部あり山間部あり、電車好きにはたまらないかも。


レトロなまちなみの観光資源「倉吉白壁土蔵群」はまた次の機会に!


駅のカフェで発見、倉吉名物「打吹公園だんご」(地元名、公園だんご
打吹公園(うつぶきこうえん)というステキな公園があるようですね。


名菓、因幡の白うさぎフィナンシェエディション!


鳥取駅で購入、地元ならではの味覚が詰まったお弁当「山陰の旬の味 とっとりの居酒屋
駅弁おいしいランキングで自己ベスト更新!

お湯で簡単、新型牛乳パック解体法とオムライス

2018/01/08
#gourmet 

2008年にアップした「最速簡単、牛乳パック解体法
が、おいしい牛乳のパッケージが変わり通用しなくなりました。

固くて難儀しましたが、ぬるめのお湯を入れるとふやけて簡単に開くことを発見。
上下が開き、貼り付いている部分を開けば解体完了!


はさみを使わず、今度は力もいらない、新牛乳パック解体法!
(夏場でもお湯がいる点、すこしコストアップ)


牛乳を使って、オムライスづくりにも初挑戦。
焼いた卵を乗せるのが難しくて楽しい。つくる人数分しか挑戦できないのが残念。

How to make IchigoJam eatable edition! 食べられるIchigoJamのつくりかた

2017/05/30
#IchigoJam #gourmet #kosen 

My first challenge to make IchigoJam eatable edition! 食べられるイチゴジャムづくりに初挑戦!

PRINT CHR$(255)

1. Find strawberries いちごをさがそう

2. Pick up strawberries いちごをとろう

3. Eat big one おおきいのはたべよう (using the Ichigo Selector Machine on IchigoLatte by yrm)

4. Remove greens へたをとろう

5. Add sugar 30% of strawberries いちごのおもさ30%ぶんのさとうをたそう

6. Mix and wait at least 2 hours かきまぜて2じかんはまとう

7. Boil によう

8. Disinfect bins ビンをしょうどくしておこう

9. Test the jam ジャムテスト(たらしてそこまでおちたらOK)

10. Bottle ビンにつめよう

11. Eat たべよう!

Enjoy make yourself! つくるってたのしい!

* Thanks!! (謝辞)
My Ham Radio teacher Mr. Maegawa(right) made a strawberry field for IchigoJam! He worked at Fukui KOSEN and Antarctic! PCN Ono Lab start now! Ham x IchigoJam で切り拓く新世界創造ツール!
福井高専南極で大活躍した、私の電波の先生、前川さん(右)が、IchigoJamのためにイチゴ畑をつくってくれました!PCN大野研究所スタート!Ham x IchigoJam = powerful tool to create new worlds!

links
- IchigoJam 1.2.2 new version released!

Born Price Mapping by Open Data

2017/03/25
#gourmet #opendata #sabae #english 

Updated the Born Open Data!

"Seimai Buai" is important data as Japanese Sake.
This number is the ratio of polished and used rice. (20% means scrape off each rices)
I mapped unit prices and each "Seimai Buai" numbers on the web app.

"梵 mapping"
"Born: A Wakening Of The Angel 天使のめざめ@ja" is located right out of range, please scroll to the right


"梵 mapping"
The price range of Born is 1,322yen/L - 38,096yen/L.
Check and taste the Born Sake!

links
- 日本酒 梵 鯖江 福井の地酒 加藤吉平商店 / Born
- Born Sake Open Data on GitHub

Tasty Sabae / Born Sake App updated!

2017/03/22
#gourmet #opendata #sabae #english 

I'm a member of the internationalization task force at the Sabae Chamber of Commerce and Industry (鯖江商工会議所@ja). We promote OPENDATA from the local industries. I'm making the Born Japanese Sake App as a model case.

I updated the application and data from Born company "Kato Kichibee Shoten".


梵 / Born - http://sabae.cc/born/

Source code and Data are available on GitHub.

Born Japanese Sake Opendata & Born App

2017/02/01
#gourmet #sabae #js #english 

"Born" Japanese Sake brewer Katoukichibee Shouten at Sabae open them products data!
I made the first born application on web.

"梵 - born - "
web app for iPhone/Android/PC and so on...

You can use JSON data of Born as CC BY OPENDATA.
Let's fork! (on GitHub)


Komatsubara-san president of neoplug, Kato-san president of Born, and me at Sabae CCI i18n mtg.

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クリエイティブ・コモンズ・ライセンス
この作品は「Creative Commons — CC BY 4.0」の下に提供されています。
CC BY 福野泰介 - Taisuke Fukuno / @taisukef / アイコン画像 / プロフィール画像