福野泰介の一日一創

アンコがカステラ生地にまかれたもの、これがタルト。

このハタダ栗タルトの畑田本舗さんによると、江戸時代、ポルトガルのトルタに感動し、アンコとのマッシュアップによって生まれたものとのこと。
「最高金賞　受賞　ハタダ栗タルトの歴史」

福井の水ようかんといい、ご当地の変わった食べ物はその土地の歴史も感じられて趣き深い。
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